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CV de Stagiaire gérant / Vendeurs en vins et spiritueux, cherche un emploi de Conseiller en vins et spiritueux / franchises.enligne-int.com

franchises.enligne-int.com : cv

Conseiller en vins et spiritueux, débutant mais passionné et professionnel

Code CV : 51e9433f4fb9d47c
Date de dernière connexion : 2013-07-19

Monsieur TH... B...
....
91600 Savigny-sur-Orge
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Cave à vins
Taille de l'entreprise : Indépendant
Fonction actuelle : Stagiaire gérant
Nombre d'années à ce poste : Débutant(e)
Nombre de personnes sous mes ordres : 0
Salaire annuel : 0.00 EUR
Expérience Totale : Débutant(e)
Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:
Fonctions: vendeurs en vins et spiritueux, technico-commercial en vins et spiritueux, oenotourisme
Secteur d'activité: vins et spiritueux, caviste indépendant, franchise, producteurs, négociants, ,

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, Interim
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 18000.00 / 24000.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac
Dernier diplome : Bac STAV (Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant)
Niveau d'études actuel : Bac
Autres Formations :


Mobilité :
nc

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
Logiciels : Word, Excel, Logiciel spécifiques de caisse et de stock Méthodes : Agencement de magasins, techniques de dégustation, conseil et vente, vocabulaire viticole, règles de stockage vins et spiritueux.

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
Permis B

Langues
Anglais : Courant


CV :

Monsieur TH... B
91600 Savigny-sur-Orge
France


FORMATIONS
& DIPLÔMES :


2012-2013 : Ecole du
Vin - Cour St Emilion PARIS 12ème
- Formation intensive diplômante

·
Maîtriser
la conservation et le service des vins et spiritueux

·
Proposer
des accords mets et vins

·
Connaissance
approfondie des cépages et des régions viticoles de France et du monde

·
Techniques
avancées de dégustation, approche systématique WSET®

·
Estimer
la valeur qualitative et commerciale d’un vin par la dégustation

·
Décrire,
parler d’un vin et le conseiller

2008 :
Baccalauréat STAV (Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant) -
Lycée Bougainville (77)

2008 :
BAFA (Brevet d’Aptitude aux Fonctions d’Animateur) et PSC 1 (Prévention et
Secours Civiques)



EXPERIENCES
& COMPETENCES :


Cave à vin :

Juillet 2013 : Stagiaire Gérant indépendant - Cave vinicole Briot – Savigny sur Orge (91)

·
Tri
et gestion du stock (plus de 300 références vins et 60 whiskies)

·
Dégustations

·
Agencement
du magasin

Février
2011 :
Remplacement du gérant - Intercave de
Ste Geneviève des bois (91)

·
Accueil,
conseil, vente aux clients

·
Dégustations

·
Gestion
des stocks, gestion de la caisse et du relais colis

·
Mise
en rayon, vitrine



Animation :

Fév
2012 - Oct 2012 :
Animateur
club Euréka (vacances scolaires) - MJC Maryse Bastié Viry-Châtillon (91)

Sept
2010 - Août 2011 :
Responsable restauration scolaire - Savigny sur Orge (91)

Avril
2011 :
Formateur BAFA pour le CFAG

Janv 2008 - Sept
2010 :
Animateur vacataire - Commune Savigny sur Orge (91)

·
Encadrement
périscolaire et accueil de loisirs

·
Management
équipe d’animateurs (10 personnes)

·
Accueil
du public

·
Tâches
administratives quotidienne

·
Planifier
et organiser les activités

·
Veille
du respect des normes de sécurité



APTITUDES & SAVOIR-ETRES :

·
Grande capacité
d’animation

·
Bonne présentation
et bonne élocution

·
Anglais courant
(parlé, compris, lu)

·
Passionné de vins
et spiritueux

·
Goût de la
rencontre et du partage

·
Souriant et
convivial


Lettre de candidature

Monsieur TH... B
91600 Savigny-sur-Orge
France

Conseiller en vins et spiritueux, débutant mais passionné et professionnel


Mesdames,
Messieurs,



Passionné
de vin depuis quelques années, je souhaite aujourd’hui en faire mon métier.
C’est pourquoi je vous propose ma candidature au poste de conseiller, vendeur en vins et spiritueux.



Attiré
dés mon plus jeune âge par les métiers liés à l’agriculture, j’ai obtenu mon Baccalauréat
STAV
(Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant) en 2008. Différentes
opportunités, m’ont permis d’évoluer dans le métier d’animateur auprès
d’enfants, jusqu’au poste de responsable d’équipe et de formateur au BAFA.



Après
une réflexion sur mon avenir professionnel, j’ai décidé de faire de ma passion
pour le vin mon métier. Afin de transformer mes connaissances d’amateur en
compétences professionnelles, j’ai suivi la formation dispensée par l’école
du vin
située Cour St Emilion à Paris.

Cette
formation m’a permis de développer mes connaissances générales sur les vins et
spiritueux, les différents cépages et régions viticoles du monde entier. Mais
j’y ai surtout acquis, de l’objectivité par rapport aux produits, la maitrise
de la dégustation professionnelle et les capacités à décrire, conseiller un
vin.

J’ai
validé ce projet grâce à deux expériences en cave à vin, franchisé et
indépendant. On m’a rapidement confié des responsabilités : gestion du
stock et de la caisse, agencement du magasin, accueil et conseil de la
clientèle.



Mon
expérience en tant qu’animateur et ma personnalité, m’amène à aller facilement
vers les gens. Je maitrise le vocabulaire viticole et je possède un bon sens
commercial. Je peux animer des ateliers dégustations, visites et je parle
couramment anglais.

Plus
qu’une vocation professionnelle, c’est un projet de vie, puisque je souhaite
profiter de cette reconversion pour quitter l’Ile de France et m’installer dans
une autre région. Selon les opportunités en : Aquitaine, Midi-Pyrénées,
Languedoc-Roussillon ou Rhône-Alpes.



Sérieux,
mobile, désireux d’en apprendre toujours davantage et de partager ma passion,
j’espère vous avoir convaincu de mon envie de réussir dans ce milieu.

Si
vous avez encore des doutes, ou si vous avez d’ores et déjà une proposition de
poste, n’hésitez à me contacter !



Bien
cordialement.

Monsieur TH... B...


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(Anonyme)

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